Lima. - El Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC) 2008 no solo fue una serie de reuniones formales de líderes políticos y económicos, sino también una celebración de la integración y de la lucha contra la pobreza y el fortalecimiento de la economía, y como para demostrar el espíritu festivo, en paralelo a las actividades oficiales, los más altos funcionarios se dieron tiempo para disfrutar de la belleza y placeres que les ofreció el Perú. Con la participación de más de 3.600 delegados, ocho visitas oficiales paralelas de dignatarios y un nutrido programa de reuniones, el APEC, que se realizó en Lima, fue una de las más concurridas de la historia del organismo. La comida peruana se convirtió desde el primer momento en una de las protagonistas. Periodistas extranjeros, funcionarios y todos los visitantes se mostraron maravillados con las peculiaridades de nuestra gastronomía. Las distintas variedades de nuestra papa, el cuy, así como de las maravillas de la sazón y la enorme variedad de ingredientes y sabores. Además provocaron los distintos cócteles preparados a base de pisco. Sin embargo, nuestra comida no fue el único placer que disfrutaron los funcionarios, pues confundidos entre las cientos de familias que aprovechan este fin de semana largo, los miembros de las comitivas oficiales visitaron algunos de los atractivos turísticos que ofrece Lima. Desde el inicio de la semana, los funcionarios se desplazaron en buses y coasters oficiales recorriendo diversos puntos del Centro Histórico de Lima. Los sitios preferidos fueron la Plaza Mayor y sus alrededores, como el Parque de la Muralla, el jirón de la Unión y la iglesia San Francisco. Algunos llegaron también al museo de sitio Mirador Cerro San Cristóbal, desde donde tuvieron una vista panorámica de la ciudad. Las más entusiastas y numerosas fueron las delegaciones asiáticas. Delegaciones A la cumbre de Lima, a la que se ha destinado un presupuesto de unos 15 millones de dólares, frente a los 320 millones que Australia gastó el año pasado, asisten 3.618 delegados, entre gobernantes, ministros, altos funcionarios y miembros de seguridad internacional. La delegación más numerosa es la de Estados Unidos, integrada por 900 delegados, con el presidente George W. Bush a la cabeza, en la que se cree es su última misión en el exterior antes de dejar el cargo en enero próximo. Japón acudió con 500 delegados, con el primer ministro Taro Aso, a la cabeza; al igual que China, cuyo presidente, Hu Jintao, estuvo acompañado de 300 delegados. La Meca Las diferencias culturales y religiosas de las delegaciones de los países que llegaron a Lima han generado necesidades nunca antes vistas en Lima. Por ejemplo, las habitaciones de los hoteles cuentan con señalización para ubicar La Meca o restaurantes con comida sin cerdo ni alcohol, son algunas de las necesidades que presentaron las delegaciones de Indonesia, Malasia o Brunei. Otras, como las delegaciones japonesas, fueron exigentes con los requerimientos tecnológicos, mientras que las demás (mexicanas o chinas) se conformaron con pedir dietas más acordes con sus sabores tradicionales. Según explicó Henry Aguilar, encargado del Hotel Meliá de recibir a las delegaciones extranjeras, lo más complicado fue la delegación indonesia: hubo que señalizar cada una de sus habitaciones con la dirección de la "qibla", es decir, la orientación de La Meca, adonde los musulmanes deben mirar para rezar. Luego llegó la cuestión de la comida: un musulmán nunca puede comer carne de cerdo, ni aceptar comida cocinada o servida en vajilla que antes haya tenido cerdo. Igual sucede con el alcohol. Lujos y medidas de seguridad El sultán de Brunei, Haji Hassanal Bolkiah, uno de los hombres más ricos del mundo, llegó a Lima en su avión personal, un Airbus 340, a bordó de su lujoso avión que se cree que costó 220 millones de dólares. El interior de la nave tiene alfombras persas y sus grifos, piletas y algunas bañaderas son de oro macizo. También tienen joyas y finos muebles. Por su parte, el mandatario estadounidense llegó con extrema seguridad, por aire, mar y tierra. En total, 600 agentes de la Agencia Central de Inteligencia (CIA) lo custodiaron. El presidente norteamericano no solo llegó escoltado por agentes especiales, sino que también contó con el resguardo de dos portaaviones, uno frente a las costas de Miraflores, de un helicóptero artillero y de francotiradores. Cada portaaviones estaba equipado con seis aviones caza F-16 y con helicópteros. Desayuno de trabajo De igual modo, siete primeras damas de las economías miembro de APEC sostuvieron un desayuno de trabajo en la residencia de Palacio de Gobierno, donde se realizó la presentación del programa Sembrando, que dirige la primera dama del Perú Pilar Nores de García. El desayuno de las primeras damas se desarrolló en estricto privado desde las 09:00 horas en la Casa de Gobierno. Participaron la primera dama de Malasia, Datin Shi Rosmah; de Hong Kong, Selina Tsang; de Indonesia, Ani Bambang Yudhoyono; y la esposa del primer ministro de Japón, Chikako Aso; la esposa del representante de Taipei, Anne Fang-yui; y esposas de embajadores acreditados en el Perú. Las anfitrionas fueron la esposa del presidente y sus hijas Josefina y Gabriela García. Donaciones El encuentro también sirvió para demostrar la buena voluntad y el espíritu caritativo de algunas delegaciones. Así el gobierno de Australia donó 45 mil 500 dólares para la adquisición de un moderno equipo de rayos X que será destinado al centro de salud de Cerro Candela, en el distrito de Los Olivos, regentado por las religiosas australianas de la Hermanas de la Misericordia. Así lo señalo el primer ministro de Australia, Kevin Rudd, durante la visita que realizó al centro médico, levantado en Cerro Candela, Huandoy, una zona popular de Lima metropolitana. Lo negativo: los robos Pese a la seguridad extendida en el área de los hoteles y en la zona donde se realiza el foro del APEC, entre el miércoles y el jueves se produjeron el robo de tres vehículos oficiales peruanos, informó la agencia EFE. Este hecho obligó a la policía a extender los anillos de seguridad y revisar autos y personas cien metros antes de lo previsto. La desaparición de las unidades llevó a que se ordene a la Séptima Región de la Policía, que inicie su búsqueda inmediata. Uno de los temores tras el robo de esos tres vehículos era que fueran usados en atentados.